天氣漸漸寒冷起來，身為一個台灣人怎麼能不吃鍋！！！
台南的平價火鍋如雨後春筍般開起來，但Jerry最推的就是這間！
億品鍋『台南安南店 Mini Shabu Shabu』
這間開幕不到兩個月的億品鍋，生意相當好！
外頭的花圈相當多，而這個地方現在也變成了一片花牆，歡迎來踩點拍網美照！！！
在開箱美食前就先送上
地址：709台南市安南區安中路一段17號
電話：(06)2477700（尚不確定能否定位，再麻煩電話詢問一下喔）
營業時間：1100-2200
官方粉絲專頁連結：https://www.facebook.com/yeepingo.annan
更多資訊都會在粉專更新，歡迎去隨時去關注，優惠就不會錯過！
進到店內就是一股新房子的味道，整間房子老闆整個打掉重蓋，完全是大手筆，也讓整個用餐空間更舒適。
簡單的吊燈設計與中央空調式的冷氣，讓光線明亮，溫度舒適，吃起鍋來超舒適，讓你跟朋友或家人聚會時，可以好好享受吃火鍋的重點『聊天』
送上菜單，價位相當的平易近人，多種類型的湯頭選擇，讓你每次來都可以不同的口味可以享用，還可以自行加料，或者共鍋，與朋友一同享用，當然要自己來吃，也非常可以！
雖然有菜單，但店內採用的是自助點餐，在座位上畫好點菜單後就可以來機台前面點餐嘍！
機台的操作相當簡單與人性化，要付紙鈔或者投幣都可以喔。
上面有餐點的照片可以提供參考。
加料的單點部分也有圖片參考，上方還有目前已經點了什麼的明細，看看生意有多好，東西很多都賣完了。
共鍋費也都清楚寫在上面嘍！
最後來一張帥老闆跟他的機台的合照！！
聰明的機台會自己找錢，接著就帶著你的訂單回到位子上，就可以開始去享用自助吧台區！
涼麵！！這真的在火鍋店內相當少見啊～～～
相當好吃，而且很新鮮，真的適合拿來當開胃的前菜！
對的你沒看錯，還有這麼多東西！
爆米花也很厲害，雖然這些東西都是配角，但完全不馬乎。
熱飲也有喔！
而除了基本的冰淇淋，他還有霜淇淋的機器！！這個後面再補上！
醬料區也相當齊全！
白飯吃到飽！！！這對我來說很重要～～火鍋就是配白飯～～
而且不只白飯，他還送肉燥～～真的是光配菜就可以吃飽了！
回到座位，鍋物已經上來了，出菜速度真的很棒！
起司牛奶鍋，老闆豪不猶豫地送上兩片起司，真的很豪邁，味道煮起來超濃郁，奶味很香。
所有食材都很新鮮，丟進去煮完，奶香與食材原本的鮮甜，真的相當好吃，不管是煮肉還是火鍋料都很棒。
入味的肉片配上白飯，簡單的享受。
火鍋料也是一樣完美。
而二訪的時候我們選擇了麻辣鍋！
光這個擺盤就快讓我流口水了！
再送上一張給各位欣賞一下！是不是餓了～
煮起來的樣子來一張～味道很香，不會辣到不舒服或麻到不舒服，一切就是剛剛好！
而且沒想到干貝意外的適合搭麻辣鍋，相當新鮮好吃的麻辣干貝。
然後這個厲害的鴨血！！滷的相當入味～讓我想要去廚房一探究竟～所以就請老闆帶我去參觀一下
廚房內相當整潔，乾淨！
冰箱內也很整齊，蔬菜擺放都沒有雜亂的感覺。
然後這是老闆很自豪的洗碗機，聽說很厲害，但非小弟的專業～哈哈，各位覺得呢？
最後就找到鴨血的秘方，這鍋子也太乾淨，用大統電鍋慢慢熬煮的麻辣鴨血，果然厲害啊！
逛完廚房換來廁所閒晃一下，一間店的廁所乾不乾淨就是真實力了！
這個實力很可以，乾淨到爆！
這種乾淨程度，真的可以是為用餐環境加分很多！
而這裡有一個小細節～～打開那個抽屜一看！
這就是用心的部分！
門板上的掛勾也是，這些小細節就是成功的重點，如果能在對客人服務的品質有這般要求，那我想食材的安心您也不用太擔心了。
最後就是飯後甜點了，杜老爺冰淇淋就是杜老爺，沒有什麼特別！
但這個霜淇淋，真的太太太太太厲害了！味道相當濃郁，我還以為我來到日本了，好吃的誇張，所以我後來這間店都會先吃霜淇淋，因為怕後面火鍋吃太飽吃不下，這個霜淇淋，已經超越了火鍋店的想像了，這間火鍋店真的是平價火鍋店的一個指標，千萬不要錯過，快去享用吧！！
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