這次來試試自製雞胸肉鹹酥雞

是雞胸肉！！！

富含高蛋白

氣炸鍋又能瀝油

食材雞胸肉

然後醬料蒜末及醬油做醃製

當然可以自行調整醬料

醃製12小時後採用木薯粉 (地瓜粉)

均勻上粉

靜罝等待反潮的動作可以讓粉在煎炸時不易脫落  

接著刷上少量橄欖油  

接著先氣炸180度6分鐘 

讓雞肉先熟透

接著再用200度4分鐘  

讓他上色

並且外皮酥脆  

這根本就是外面賣的鹹酥雞啊！！！  

超好吃！！！

又健康！！！

減肥又不想捨棄美食的

快來試試看 

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    JerryBryant 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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