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這次來試試自製雞胸肉鹹酥雞
是雞胸肉！！！
富含高蛋白
氣炸鍋又能瀝油
食材雞胸肉
然後醬料蒜末及醬油做醃製
當然可以自行調整醬料
醃製12小時後採用木薯粉 (地瓜粉)
均勻上粉
靜罝等待反潮的動作可以讓粉在煎炸時不易脫落
接著刷上少量橄欖油
接著先氣炸180度6分鐘
讓雞肉先熟透
接著再用200度4分鐘
讓他上色
並且外皮酥脆
這根本就是外面賣的鹹酥雞啊！！！
超好吃！！！
又健康！！！
減肥又不想捨棄美食的
快來試試看
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