今天Jerry來到了藏身於巷弄之間的『順風號 Sūnhonghō』，身為一個資深台南人，你可能聽說順風號這個鬆餅的甜點店，但其實原本那個鬆餅已經改名且搬到對面去了噢，而這裡就是『新的』順風號，這個新的順風號帶來了日本『御影高杉』這間甜點店的甜點，其中大師『高衫良和』的原汁原味甜點，就藏身於這個巷弄之間！那就讓Jerry來帶您一探究竟，這個連日本人都慕名而來的甜點店！
這間店的地址是：中西區開山路35巷39弄32號，是在巷弄內，但是如果用Iphone內建的地圖輸入『順風號』就可以找到了噢！
而他就藏身於這個紅色步道裡面～
真的是非常小的巷弄內，但是走著走著！你就會看到～
『順風號 Sūnhonghō』的門口嘍～今日供應的甜點都會寫在門口，還有一塊『順風』的木門牌，這間老屋，其實就是『順風牌電風扇』這個品牌的電風扇老闆的故居，所以原本的鬆餅店搬走後，是否還要延續舊名，就成了現在的主理人Kendra與他的夥伴們所煩惱的問題！在幾次討論後Kendra與他的團隊決定為這個老屋保留原本就屬於它且歷史意義重大的名稱，因次沿用『順風號』這個名稱！
接著我們就踏入這間老屋～庭園小小的但是佈置很美麗，古色古香！
這根本是穿越時空的感覺了！
換個角度我們再來看一下～這裡還沒吃甜點就很適合拍照了～
踏進門，裡面也是一樣相當老屋設計，不，應該說所有的東西就是都是老屋！
不管是桌子，椅子，還是櫃子，通通都是老屋原汁原味的傢俱，讓你有一種回到過去的感覺！
看看那個鐘，我都懷疑他們去哪裡找到這個還會走的鐘呢，超酷！
而在一樓後面的小小收藏室，放著順風號的專屬收藏，可以爬進這個小小的儲藏室尋寶喔～
接著我們往二樓移動，我就不說連著個樓梯都這麼有味道～
二樓的空間很大，可以接待五組客人左右，當然佈置的部分也是以『老屋』為主題！
這個角落是Jerry很喜歡的一部份，用復古的打字機.椅子與梳妝台為背景，最後配上一檯最新潮的音箱，很有特色！
然後打字機上面還有實際打出來的字樣，證明這檯機器不只是一檯裝飾品，記得，來到順風號的你們，記得留下一些訊息喔～
而『順風牌』的電風扇，當然說什麼也要弄一檯來嘍～
然後我們繼續往上爬，欣賞這個老屋～但是這個樓梯真的有點陡，各位行人請小心！
雖然樓梯很陡，但還是覺得您應該上來一趟，因為這裡是一個小小的空中花園，僅有的兩個座位，屬於你跟你的愛人～
而另外一個必須上來的原因就是廁所也在這層拉！！哈哈～廁所相當乾淨～這個很加分！
然後我們就下樓準備吃甜點嘍！這個下樓真的要小心～～～
回到我們一樓的吧台區，會告訴您目前的甜點有哪些，還有菜單喔～
接下來就帶大家欣賞一下菜單，當然菜單以外，現場還是會有一些驚喜喔，看完菜單就快到店裡看看吧！
先有一些店家的介紹～
還有一些特別的角落故事～
就開始我們的正式飲料跟甜點，先來飲料部分！各種茶類～
還有水果系列的茶類，接著是順風號特調，這四杯特調飲料都相當有特色，Jerry都很想嘗試，但是沒那麼多胃，因此我們在這四杯飲料中選擇了冰香檸咖啡。
再來就是熱咖啡部分！
然後看到這張圖，我就直接跟Kendra要了這杯，順風號咖啡～哈哈哈，就是標準的拿鐵！
點完咖啡也點了甜點，餐點很快就上來了，先來一張網美照！！正面俯視圖～
換個角度再來一張！甜點除了吃起來很療癒，拍照拍起來也很療癒！
先來介紹這個Kendra的得意之作，在日本學習甜點四年，這個草莓千層是她的拿手甜點，在日本享譽美名的法式甜點名店『御影高杉』已經歇業，但是他的味道不會歇業，Kendra向原本『御影高杉』的主廚大師『高衫良和』學習，習得其中精華後，Kendra向老師詢問是否可以賣這道甜點時，老師非常興奮地說『拜託您一定要賣』，日本人就是的職人概念，好的作品，好的東西不會私藏，絕對會希望傳承下去，因此這個厲害的草莓千層就這樣遠渡重洋來到了台灣！
千層的餅皮相當香，而但是味道不會太搶眼，搭配草莓酸甜，還有卡仕達醬的奶香氣，整個完美的組合，甜點的『色』『香』『味』在這道甜點中，完美的展現出來。
美麗的外觀，有脆有軟有柔口感，還有三個相當契合的口味，真的是一道非常厲害的甜點。
還有金色的餐具，這個很浮誇，一定要來拍一下！
這裡給大家看看裡面的樣子，Jerry曾經也做過甜點，當然只是皮毛，但還是知道卡仕達是甜點的精華，怎麼樣的比例所催生的卡仕達醬，將決定甜點的命運，而我相信這道甜點，應該是有光明大道，太好吃了！
再來是這個檸檬塔，相當爽口的味道，不會過酸，很適合配咖啡！
酥脆的餅皮烤得很香，搭配冰冰酸酸甜甜的檸檬餡，這個檸檬塔並沒有輸草莓千層太多～
接著是飲料部分！
順風號拿鐵咖啡，味道順口，不苦，帶有果酸的香氣就知道優秀且沒有過度烘培的豆子，再用高壓咖啡機炸出來的Crema，這層咖啡的精華脂層，配上奶泡，剛好可以跟甜點成為完美的搭配。
如果只單點咖啡也不用擔心有點孤單，Kendra會為您送上小甜點，可以點一杯咖啡就來享受這老屋的氛圍。
再來是這杯「冰香寧咖啡』，原本的就是優秀的咖啡豆，充滿果香的咖啡再加入檸檬的香氣，真的相當爽口，在甜點有點膩口的時候，喝一口這種清淡爽口的味道就又可以再繼續享受甜點的美味！
而且冰咖啡的脂層，順風號一樣不馬糊，炸出來的精華就浮在上面，真的要快喝！
接著Kendra還拿出了影藏版甜點，『草莓生乳卷』！
相當新鮮的草莓與蛋糕皮，不輸外面大賣的生乳卷，Kendra表示預計會用網路訂購的方式販售，喜愛生乳卷的朋友千萬別錯過！
在Jerry享用甜點的途中，來了不只一組的日本客人，我想這個巷弄裡面會有外地日本人來，絕對不是路過剛好走進來，一定是特別來訪，這就是證明這間甜點的真實力！Kendra一口流利的日文招待著客人們，搭配這些日文的甜點書籍，我想Kendrar絕對是在甜點上面下了很多苦功，你絕對要來試試看！
店內還有店狗『柴犬』，不是哈士奇嘿，只是Jerry去那天剛好下雨，所以哈士奇並沒有冒雨出來上班，下次一定要去看看！
在這古色古香的老屋裝潢配上大師等級的日本甜點，絕對是值得您走訪的店家，Kendra親民且熱情的介紹，且在情況允許下都送客人至門口，並送上一句『順風』祝福每個來在這裡品嘗美食的客人能到一路順風，不只是路程順風，也是人生旅途的順風。
想找個安靜的地方品嘗咖啡與甜點的原味嗎？『順風號 Sūnhonghō』，Jerry推薦給您！
這邊附上FB連結位置 順風號 Sūnhonghō
關於營業日期與時間都來這邊看噢～
美食部落格 我們下次見！
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